ООО "Спектр"
ул. Клары Цеткин, д. 18, к. 3, этаж антресоль 1, помещ./ком. XVIIA/1
+7 (495) 369-30-29,8 (800) 700-84-93,+7 (812) 319-39-67

Экономичны ли индукционные варочные панели?

Насколько экономичны индукционные варочные панели

Индукционные варочные панели пользуются завидной популярностью среди покупателей во всех уголках мира. Причина тому кроется в скрытых возможностях таких агрегатов. «Индукция» имеет компактный корпус и лаконичный дизайн, интуитивно понятна в управлении, оснащена огромным перечнем удобных функций, за ней легко ухаживать, но самое главное – она позволяет готовить быстро и экономно.

Принцип работы индукционных панелей

Под стеклокерамической поверхностью индукционной панели кроются медные катушки-трансформаторы, которые преобразовывают электроток в высокочастотное электромагнитное поле (от 20 до 100 Гц) и являют собой первичную обмотку в цепи. Роль вторичной обмотки отводится посуде, а поэтому процесс невозможен без установки емкости на рабочий стол. Как только металлическое дно касается стеклокерамики, контур замыкается, посуда принимает на себя индуцированный ток и нагревается.

Потребление электроэнергии

Индукционные варочные панели не нагреваются во время работы – греется лишь посуда и ее содержимое. Такие модели не только уберегут вас от случайных ожогов, но еще и существенно снизят расход электроэнергии! В чем же их секрет?

Дело в том, что индукция воздействует исключительно на металлические емкости, при этом сам трансформатор и поверхность над ним остаются комнатной температуры. Нагрев осуществляется за счет движения электронов в толще дна, соответственно, на пути от нагревателя к кастрюле или сковородке нет тепловых потерь – в этом индукционные панели кардинально отличаются от газовых и электрических.

Сравнение с другими типами устройств

Чтобы доказать эффективность индукционных моделей в сравнении с газовыми и электрическими, достаточно лишь привести сухие факты. Наиболее наглядно разница видна в КПД устройств:

  • газовые – 55%;
  • электрические – 60%;
  • индукционные – 90%.

Поскольку индукционные варочные панели концентрируют энергию исключительно в той точке, где дно посуды соприкасается с поверхностью прибора, они не греют рабочий стол и воздух над ним, что позволяет готовить блюда гораздо быстрее, чем на газовых и электрических конфорках. Расход электроэнергии из расчета кВт/час при этом остается таким же, как и у электрических панелей, однако в сухом остатке индукционные на 30% экономичнее за счет сокращения времени приготовления блюд.

Насколько экономичны индукционные варочные панели

Как снизить потребление электроэнергии

Индукционные варочные панели дают возможность экономить до 35% на оплате коммунальных счетов, а поэтому являются наиболее эффективными в использовании среди всех других бытовых моделей. Однако если вы желаете снизить расход энергии еще больше, мы предлагаем вам несколько лайфхаков.

Во-первых, используйте остаточное тепло. Каждая зона нагрева оснащена индикатором остаточного тепла, который загорается при ее активации и гаснет тогда, когда разогретая от посуды поверхность под ней охлаждается до температуры ниже 60 градусов. Остаточное тепло можно использовать для доготавливания блюд и поддержания их температуры до подачи к столу. Во-вторых, отдавайте предпочтение утвари минимального объема: чем меньше диаметр и объем кастрюли, тем быстрее и экономичнее нагревается блюдо в ней. В-третьих, используйте крышку. Блюда, накрытые крышкой, готовятся быстрее, сохраняют сочность и витаминный состав.

Выбор посуды

Чтобы замкнуть контур между медной катушкой и дном посудины, последняя должна быть изготовлена из ферромагнитного сплава. В данную категорию отнесены наиболее востребованные металлы, используемые для изготовления термостойкой кухонной утвари – чугун, нержавейка и эмалированная сталь. Однако это вовсе не значит, что вы не сможете воспользоваться алюминиевыми сковородками и кастрюльками с тефлоновым покрытием: большинство производителей оснащают дно такой посуды диском из нержавеющей стали, благодаря которому она прекрасно взаимодействуют с индукционными конфорками.

Покупайте с гарантией

Интернет-магазин elica-store.ru предлагает большой ассортимент индукционных варочных панелей итальянской компании Elica с гарантией от производителя. Каждая модель комплектуется четырьмя высокоэффективными зонами нагрева с индикацией остаточного тепла, а также мощной встроенной вытяжкой, что избавляет вас от необходимости покупки крупногабаритного очистителя.

Приобрести технику вы сможете круглосуточно OnLine либо связавшись с нами по телефонам 7 (495) 369-30-29 и 8 (800) 700-84-93. Время работы магазина: Пн-Пт c 9:00 до 21:00, Сб-Вс c 10:00 до 19:00. Жителям Москвы и Московской области, а также Санкт-Петербурга и Ленинградской области предоставляется услуга курьерской доставки. Посылки в отдаленные регионы доставляются независимыми транспортными компаниями.

Варочная панель Elica NIKOLATESLA HP BL/F/83
240 490 руб.
Код: 6809576
Под заказ
Код покупки: