ООО "Спектр"
ул. Клары Цеткин, д. 18, к. 3, этаж антресоль 1, помещ./ком. XVIIA/1
+7 (495) 369-30-29,8 (800) 700-84-93,+7 (812) 319-39-67

Опасна ли индукционная варочная поверхность на самом деле?

Насколько опасна индукционная варочная поверхность на самом деле?

Вместо традиционных кухонных плит повсеместно стали использоваться варочные панели. В торговых точках широко представлены газовые, электрические и индукционные поверхности с разным количеством конфорок. Ведущие производители, такие как Elica, постоянно совершенствуют технику, делая ее все более комфортной и экономичной. Индукционные варочные панели пополнили список приборов, о безопасности которых до сих пор ведутся споры.

Распространенные мифы

Индукция обладает высоким КПД (90-95%) и, как заверяют компании-производители, абсолютно безопасна для здоровья. Но многих желающих воспользоваться новой технологией останавливают различные слухи и домыслы. Главный миф утверждает, что электромагнитное излучение может навредить здоровью человека или домашних животных. На самом же деле воздержаться от покупки индукционной панели следует только людям с кардиостимуляторами или дефибрилляторами.

Еще один популярный тезис гласит, что после приобретения индукции придется полностью поменять всю посуду в доме. Конечно же, это не соответствует действительности. Это правда, для эффективной работы конфорок нужна металлическая посуда с ферромагнитными свойствами. Однако на практике оказывается, что 80-90% кухонной утвари из эмалированной и нержавеющей стали, а также чугуна подходят для индукционных поверхностей. Единственное условие — идеально ровное дно из металла.

Согласно распространенному слуху, катушки индуктивности будут взаимодействовать с любым металлическим предметом, расположенным на варочной панели. На самом деле для активации конфорки диаметр предмета должен составлять не менее 8-10 см, плюс изделие должно быть сделано из подходящего материала. При контакте с ложкой или ключами ничего не произойдет.

Бытует мнение, что электромагнитное излучение может влиять на работу бытовой техники и электроники, находящейся поблизости. Работа устройств якобы нарушается, они могут даже перегореть. Этот миф не соответствует действительности: все современные варочные поверхности оборудованы отводами, изолирующими электромагнитное излучение.

Современные исследования

Специалисты ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) после многочисленных тестов пришли к выводам, что при соблюдении правил эксплуатации индукционные варочные панели не способны нанести вред здоровью. Использование неподходящей посуды, а также смещение ее относительно центра конфорки приводит к повышению электромагнитного излучения. Но уже на расстоянии 20-30 см от поверхности рабочего стола уровень излучения падает до нуля. Чтобы электромагнитная индукция хоть как-то повлияла на человека, он должен длительное время находиться в непосредственно близости от активной конфорки (на расстоянии 10-20 см). Конечно же, такого никогда не будет в реальной жизни.

Код покупки: