Кухня является тем местом, где готовится пища. Приготовление большинства блюд требует тепловой обработки продуктов. Раньше для получения тепла использовались очаги и печи. Сегодня на кухнях для приготовления пищи применяются высокоэффективные и многофункциональные варочные панели. Для нагрева в них используются газовые, электрические или индукционные конфорки.
Газовые варочные панели
Газовые варочные поверхности компании Elica имеют заслуженную популярность. Это объясняется тем, что при производстве продукции бренд уделяет большое внимание качеству, надежности и долговечности приборов. Варочные панели изготавливаются из современных и экологически чистых материалов. Изделия имеют независимый способ подключения, что позволяет размещать их на кухне в любом удобном месте. Рабочий стол варочных поверхностей выполнен по технологии "газ на стекле". Панели имеют два цвета окраса: черный и графит. Высота приборов составляет 21,1 см, ширина - 88 см, а глубина - 51 см. В газовых варочных поверхностях Elica интегрирована мощная вытяжка. Ее производительность составляет до 1200 м3/час.
Встроенная вытяжка способна работать в режимах прямого отвода и рециркуляции. В режиме прямого отвода очистка воздуха происходит с помощью встроенного металлического жироулавливающего фильтра. Этот фильтр имеет большой ресурс и в процессе эксплуатации нуждается в периодической очистке. Этот режим требует подключения устройства к внешней вентиляционной шахте с помощью воздуховода диаметром 150 мм. В случае невозможности подключения аппарата для работы в режиме прямого отвода существует режим рециркуляции. В этом режиме происходит дополнительная очистка загрязненного воздуха с помощью угольного фильтра. Такой фильтр имеется в комплекте поставки.
Мощные горелки
Газовые варочные панели Elica имеют мощные конфорки. Они способны работать от бытовой газовой магистрали. В случае замены жиклеров панели можно эксплуатировать от баллона сжиженного газа. Высокая теплотворная способность горелок позволяет быстро готовить любое блюдо.
Система "Газ-контроль"
Газовые панели Elica безопасны в использовании. Этому способствует наличие в приборах системы "Газ-контроль". Такая система постоянно контролирует наличие пламени на конфорке. В случае исчезновения пламени (случайное заливания кипящей жидкостью или задувания ветром) система быстро прекращает подачу газа на соответствующую конфорку.
Принцип действия
Для работы системы "газ-контроль" каждая конфорка оборудована термопарой. Когда пламя из конфорки нагревает термопару, происходит генерирование электрической энергии. Она поступает на электромагнитный клапан, который открывает подачу газа на конфорку. При исчезновении пламени термопара быстро остывает и прекращает выработку электричества. Обесточенный электромагнитный клапан перекрывает подачу газа на конфорку. Таким образом, обеспечивается безопасная эксплуатация варочной панели.
